Our Products

OUR PARMIGIANO REGGIANO PDO

Since 1967, we have passionately produced Parmigiano Reggiano PDO (Protected Designation of Origin), honouring tradition and our connection to local territory. Using only high-quality fresh milk provided by our members, we offer a wide range of aging options and biodiversity, each with unique and intense flavours. Our commitment to animal welfare and sustainability allows us to craft artisanal cheese that meets the highest quality standards and caters to the needs of modern consumers.

OUR RICOTTA

We produce high-quality cow’s milk ricotta, made from the double cooking of whey. Soft, creamy, and delicately flavoured, our ricotta is perfect for enjoying fresh or using in both sweet and savoury recipes.

OUR DELIZIA DEL CASARO

Our Parmigiano Reggiano Spread – Delizia del Casaro (meaning "cheesemakers' delight" in Italian) contains over 40% Parmigiano Reggiano PDO. Available in both plain and flavoured varieties, this soft and creamy spread comes in handy 180g jars.

OUR TOSONE

Tosone cheese is obtained from trimming fresh Parmigiano Reggiano wheels to correct imperfections and bumps. Unlike Parmigiano Reggiano, tosone is unsalted, unaged, and should be eaten quickly as it contains no preservatives.

Dove acquistare i prodotti?

Siamo presenti con 10 punti vendita nelle province di Modena, Reggio Emilia e Bologna, e abbiamo un e-shop diretto che consente di raggiungere clienti in tutta Italia e all’estero.

Alcuni dei prodotti sono disponibili sia in negozio che online, mentre altri sono disponibili solo nei punti vendita.

Per tutte le spedizioni, ci avvaliamo di corrieri refrigerati altamente specializzati. Garantiamo così un trasporto sicuro di prodotti alimentari deperibili in tutta Italia, mantenendo la catena del freddo anche su lunghe distanze

Visita tutte le categorie di prodotti e scopri dove puoi acquistarli.